LOS PRECIOS DE BANANA
EN FRANCIA Y ALEMANIA
El RNM suministra gratuitamente las cotizaciones para Francia y permite
conocer toda la cadena, desde el precio de importación hasta el de venta al
público. En el momento de llegar a muelle, las DOM de categoría primera pasaron
de 0,62 en las semanas 1 y 2 de 2018 a 0,73 desde la semana 6 hasta la 12, para
caer a 0,69 en la 16 y desplomarse hasta 0,54 en la 25, nivel en el que se mantuvieron
hasta la semana 35, cuando subieron a 0,58. Mantuvieron ese nivel hasta la
semana 42, bajando a 0,54 en la 43. Desde la 49 cerraron a 0,57, elevándose a
0,62 las semanas 3 y 4 de 2019. La categoría extra sigue una trayectoria
paralela, aunque 10 céntimos más cara.
Fuente: RNM.
En cuanto a los mercados mayoristas, la fruta DOM de primera en
Avignon empezó el año 2018 a 1,20 y cerró a 1,10 desde la semana 27 a la 36, oscilando
en torno a 1,15 desde la semana 37 a la 3 de 2019. La 4 subió a 1,20. La de
origen africano en el mismo mercado ha dibujado una trayectoria similar, aunque
cerró 2018 5 céntimos por debajo. En Lyon, la fruta africana de categoría
primera pasó de 0,90 a 1,15 en la semana 7 de 2018, cayendo desde entonces
hasta marcar 0,75 en la 29. El repunte posterior hizo que cerrara la semana 4
de 2019 a 0,85 euros por kilo. En París, tras subir de 0,95 a 1,15 en la semana
8 de 2018, se mantuvo estable en ese nivel durante 4 semanas, descendiendo
luego hasta cerrar las semanas 30 a 32 a 0,80. Desde la 45 lo hace a 0,90. En el
mercado de fruta ecológica, los precios en París pasaron de 1,47 a principios
de 2018 a oscilar ligeramente por debajo de 1,40 desde la semana 12. La semana
3 de 2019 termina a 1,36 euros por kilo.
Fuente:RNM
Fuente:RNM
En cuanto al precio promedio de venta al público en Francia en
grandes almacenes, la banana africana se movió en torno a 1,65 desde inicios de
2018, mientras que la americana, con oscilaciones más bruscas, lo hizo
alrededor de 1,62 y la DOM a 1,67. La semana 3 de 2019 todas marcan 1,69 euros
por kilo. Por lo que respecta a la banana ecológica, se movió alrededor de 2,07
desde principios de 2018.
Fuente: RNM.
En las tiendas de descuento, las oscilaciones son todavía más
acentuadas. La fruta de origen africano se movió alrededor de 1,47 euros por
kilo, con mínimos de 1,14 en la semana 25 y máximos de 1,65 en la semana 2. La
banana americana también promedió 1,47, con mínimos de 0,98 en la semana 27 y
máximos de 1,69 en la 5. La semana 3 de 2019 terminan a 1,35 y 1,47,
respectivamente. En cuanto a la ecológica, osciló todo 2018 en torno a 1,90, marcando
mínimo de 1,69 en la semana 31. La semana 3 de 2019 acaba a 1,92 euros por
kilo.
Fuente: RNM.
En lo que respecta al mercado alemán, a través de BLE conocemos
los datos de los mercados mayoristas de Frankfurt, Hamburgo, Colonia, Munich y
Berlín, así como la media ponderada nacional, siendo la última referencia de la
semana 2 de 2019. Por lo que respecta a las primeras marcas, 2018 destacó por
su estabilidad en torno a los 1,34 euros por kilo. La semana 2 de 2019 promedió
1,33, ahora bien, hay grandes diferencias a nivel regional pues, mientras que
en Colonia se vendieron a 1,52 esa última semana, en Munich lo hicieron a 1,27.
En el caso de las segundas marcas, la evolución en 2018 fue
diferente. En enero se movieron en torno a 1,00 euros por kilo. Febrero y marzo
fue de ascensos hasta tocar techo en 1,11 la semana 12. Luego estabilidad hasta
la semana 17, cuando inició una caída que hizo cerrar a 0,96 desde la semana 44
a la 49 de 2018. La semana 2 de 2019 promedió 0,95, aunque también en este
segmento hay diferencias regionales, pues si en Berlín marcaron 1,01 en esa
última fecha, en Frankfurt lo hicieron a 0,92.
Fuente: BLE.
Fuente: BLE.
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