LOS PRECIOS DE BANANA
EN FRANCIA Y ALEMANIA
El RNM suministra gratuitamente las cotizaciones para Francia y permite
conocer toda la cadena, desde el precio de importación hasta el de venta al
público. En el momento de llegar a muelle, las DOM de categoría primera pasaron
de 0,62 en las semanas 1 y 2 a 0,73 desde la semana 6 hasta la 12, para caer a
0,69 en la 16 y desplomarse hasta 0,54 en la 25, nivel en el que se mantuvieron
hasta la semana 35, cuando subieron a 0,58. Mantuvieron ese nivel hasta la
semana 42, bajando a 0,54 en la 43. Desde la 49 cierran a 0,57. La categoría
extra sigue una trayectoria paralela, aunque 10 céntimos más cara. Por su
parte, los precios de las bananas de Camerún y Costa de Marfil de categoría
extra sólo aparecen para las semanas 1 y 2, cuando marcaron 65 céntimos por
kilo.
Fuente: RNM.
En cuanto a los mercados mayoristas, la fruta DOM de primera en
Avignon empezó el año a 1,20 y cerró a 1,10 desde la semana 27 a la 36, oscilando
en torno a 1,15 desde entonces. La de origen africano en el mismo mercado ha
dibujado una trayectoria similar. En Lyon, la fruta africana de categoría
primera ha pasado de 0,90 a 1,15 en la semana 7, cayendo desde entonces hasta
marcar 0,75 en la 29. El repunte posterior hace que cierre la semana 51 a 0,82
euros por kilo. En París, tras subir de 0,95 a 1,15 en la semana 8, se mantuvo
estable en ese nivel durante 4 semanas, descendiendo luego hasta cerrar las
semanas 30 a 32 a 0,80. Desde la 35 lo hace a 0,90. En el mercado de fruta
ecológica, los precios en París han pasado de 1,47 a principios de año a oscilar
ligeramente por debajo de 1,40 desde la semana 12.
Fuente:RNM
Fuente:RNM
En cuanto al precio promedio de venta al público en Francia en
grandes almacenes, la banana africana ha estado moviéndose en torno a 1,65
desde inicios de 2018, mientras que la americana, con oscilaciones más bruscas,
lo hace alrededor de 1,62 y la DOM a 1,67. Por lo que respecta a la banana
ecológica, se mueve alrededor de 2,07 desde principios de año.
Fuente: RNM.
En las tiendas de descuento, las oscilaciones son todavía más
acentuadas. La fruta de origen africano se ha movido alrededor de 1,47 euros
por kilo, con mínimos de 1,14 en la semana 25 y máximos de 1,65 en la semana 2.
La banana americana también promedia 1,47, con mínimos de 0,98 en la semana 27
y máximos de 1,69 en la 5. En cuanto a la ecológica, cierra a 1,79, tras marcar
mínimo de 1,69 en la semana 31.
Fuente: RNM.
En lo que respecta al mercado alemán, a través de BLE conocemos
los datos de los mercados mayoristas de Frankfurt, Hamburgo, Colonia, Munich y
Berlín, así como la media ponderada nacional, siendo la última referencia de la
semana 50 de 2018. Por lo que respecta a las primeras marcas, este ejercicio destaca
por su estabilidad en torno a los 1,34 euros por kilo. Ahora bien, hay grandes
diferencias a nivel regional pues, mientras que en Colonia se vendieron a 1,52
esa última semana, en Munich lo hacían a 1,30.
En el caso de las segundas marcas, la evolución ha sido
diferente. En enero se movieron en torno a 1,00 euros por kilo. Febrero y marzo
fue de ascensos hasta tocar techo en 1,11 la semana 12. Luego estabilidad hasta
la semana 17, cuando inició una caída que hace cerrar desde la semana 44 a 0,96.
También en este segmento hay diferencias regionales, pues si en Colonia marcan
0,99 en esa última fecha, en Frankfurt lo hacen a 0,93.
Fuente: BLE.
Fuente: BLE.
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