LOS PRECIOS DE
BANANA EN FRANCIA Y ALEMANIA
El RNM, del que obtenemos la mayoría de los precios para
Francia, sólo suministra gratuitamente las cotizaciones con varias semanas de
retraso, de manera que las últimas cotizaciones disponibles son de la semana 32
de 2017. Ahora bien, permite conocer toda la cadena, desde el precio de
importación hasta el de venta al público.
En el momento de llegar a muelle, las DOM de categoría primera estaban
en 0,64 euros por kilo hasta la semana 14, cerrando a 0,68 desde la 15 a la 22
y a 0,57 la 32. Las del mismo origen de categoría extra se mueven del mismo
modo 10 céntimos más cara. Por su parte, las bananas de Camerún y Costa de
Marfil de categoría extra empezaron el ejercicio a 0,68, pero marcan 0,78 desde
la semana 12 a la 20, cerrando a 0,65 desde la semana 27. En el caso de
Surinam, si cerraban el ejercicio 2016 en 52 céntimos la de categoría primera y
en 57 la de extra, la semana 9 cotizaban a 69 y 75, respectivamente, no
teniendo referencias posteriores.
Fuente: RNM.
En cuanto a los mercados mayoristas, la fruta DOM de primera en
Avignon lleva todo el año oscilando en torno a 1,20, con máximos de 1,35 en las
semanas 4, 22 y 26, mientras que la africana de la misma categoría lo hace en
torno a 1,15 aunque acaba a 1,25 euros por kilo la semana 32. En Lyon se movió
alrededor de 1,00 desde la semana 14 hasta la 25, cayendo desde entonces y
marcando 0,85 la semana 32. En París permanecieron en 1,05 desde la semana 14 a
la 21, cayendo hasta 0,90 en la 27 y manteniéndose desde entonces. En el
mercado de fruta ecológica, los precios en París de la banana importada oscilan
en torno a 1,40 euros por kilo desde la semana 22 de 2016, mientras que la de
origen DOM marcó 1,25 las semanas 25 y 26, careciendo de referencias desde esa
fecha.
Fuente:RNM
Fuente:RNM
En cuanto al precio promedio de venta al público en Francia en
grandes almacenes, todas las bananas presentan una trayectoria con muchas
diferencias semanales independientemente de su origen. Ahora bien, de la semana
27 a la 31 todas se mueven entre 1,70 y 1,80 euros por kilo. Por lo que respecta
a la banana ecológica, se movió alrededor de 2,12 desde principios de año hasta
la semana 20, cayendo hasta 2,01 en la 22. El repunte posterior hace que
termine la semana 31 en 2,14 euros por kilo.
Fuente: RNM.
En las tiendas de descuento, las oscilaciones son aún más
pronunciadas. Tanto la banana africana como la americana cierran la semana 31
cerca de 1,60 euros por kilo. En cuanto a la ecológica, llevaba todo el año
oscilando en torno a 1,95. Pese a marcar un máximo de 2,13 en la semana 25,
cierra la 31 a 1,85.
Fuente: RNM.
En lo que respecta al mercado alemán, a través de BLE conocemos
los datos de los mercados mayoristas de Frankfurt, Hamburgo, Colonia, Munich y
Berlín, así como la media ponderada nacional, siendo la última referencia de la
semana 34 de 2017. Por lo que respecta a las primeras marcas, en la primera
mitad de este ejercicio la cotización promedio había seguido una tendencia en
forma de U, marcando máximos cercanos a 1,40 en las semanas 1 a 4 y desde la 14
a la 24. Descensos desde entonces que sitúan el precio promedio en 1,30 la
semana 34. Ahora bien, hay grandes diferencias a nivel regional. Mientras que
en Colonia se vendieron a 1,56 esa última semana, en Hamburgo lo hacían a 1,28.
En el caso de las segundas marcas, los precios estuvieron oscilando sobre los
1,02 euros por kilo hasta la semana 13, cuando iniciaron un ascenso que los
sitúa en 1,07 en la semana 25. Los recortes posteriores hacen que acabe la
semana 34 a 1,01. También en este segmento hay diferencias regionales, pues si
en Colonia termina a 1,08, los mínimos se marcan en Münich a 0,94.
Fuente: BLE.
Fuente: BLE.
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