LOS PRECIOS DE BANANA
EN FRANCIA Y ALEMANIA
El RNM suministra gratuitamente las cotizaciones para Francia y permite
conocer toda la cadena, desde el precio de importación hasta el de venta al
público. En el momento de llegar a muelle, las DOM de categoría primera han
pasado de 0,62 en las semanas 1 y 2 a 0,73 desde la semana 6 hasta la 12, para
caer a 0,69 en la 16 y desplomarse hasta 0,54 en la 25, nivel en el que se han
mantenido hasta la semana 28. La categoría extra sigue una trayectoria
paralela, aunque 10 céntimos más cara. Por su parte, los precios de las bananas
de Camerún y Costa de Marfil de categoría extra sólo aparecen para las semanas
1 y 2, cuando marcaron 65 céntimos por kilo.
Fuente: RNM.
En cuanto a los marcados mayoristas, la fruta DOM de primera en
Avignon empezó el año a 1,20 y cierra la semana 28 a 1,10, tras marcar un
máximo de 1,35 entre la semana 7 y la 9. La de origen africano en el mismo mercado
ha dibujado una trayectoria similar, aunque empezó a 1,10 y terminó a 1,00. En
Lyon, la fruta africana de categoría primera ha pasado de 0,90 a 1,15 en la
semana 7, cayendo desde entonces hasta marcar 0,78 en la 28. En París, tras
subir de 0,95 a 1,15 en la semana 8, se mantuvo estable en ese nivel durante 4
semanas, descendiendo luego hasta cerrar la semana 28 a 0,85. En el mercado de
fruta ecológica, los precios en París han pasado de 1,47 a principios de año a oscilar
ligeramente por debajo de 1,40 desde la semana 12.
Fuente:RNM
Fuente:RNM
En cuanto al precio promedio de venta al público en Francia en
grandes almacenes, la banana africana ha estado moviéndose en torno a 1,70
desde inicios de 2018, mientras que la americana, con oscilaciones más bruscas,
lo hace alrededor de 1,60. Por lo que respecta a la banana ecológica, se mueve
alrededor de 2,10 desde principios de año.
Fuente: RNM.
Sin embargo, en las tiendas de descuento, las oscilaciones son
todavía más acentuadas. La fruta de origen africano se ha movido alrededor de
1,46 euros por kilo, con mínimos de 1,14 en la semana 25 y máximos de 1,65 en
la semana 2. La banana americana también promedia 1,46, con mínimos de 0,98 en
la semana 27 y máximos de 1,69 en la 5. En cuanto a la ecológica, cierra a 2,00,
tras marcar mínimo de 1,77 en la semana 15.
Fuente: RNM.
En lo que respecta al mercado alemán, a través de BLE conocemos
los datos de los mercados mayoristas de Frankfurt, Hamburgo, Colonia, Munich y
Berlín, así como la media ponderada nacional, siendo la última referencia de la
semana 28 de 2018. Por lo que respecta a las primeras marcas, este ejercicio destaca
por su estabilidad en torno a los 1,35 euros por kilo. Ahora bien, hay grandes
diferencias a nivel regional pues, mientras que en Colonia se vendieron a 1,56
esa última semana, en Berlín lo hacían a 1,27. En el caso de las segundas
marcas, la evolución ha sido diferente. En enero se movieron en torno a 1,00
euros por kilo. Febrero y marzo fue de ascensos hasta tocar techo en 1,11 la
semana 12. Luego estabilidad hasta la semana 17, cuando inició una caída que
hace cerrar la semana 28 a 1,00. También en este segmento hay diferencias
regionales, pues si en Colonia marcan 1,03 en esa última fecha, en Frankfurt lo
hacen a 0,90.
Fuente: BLE.
Fuente: BLE.
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