LOS PRECIOS DE
BANANA EN FRANCIA Y ALEMANIA
El RNM, del que obtenemos la mayoría de los precios para
Francia, sólo suministra gratuitamente las cotizaciones con varias semanas de
retraso, de manera que las últimas cotizaciones disponibles son de la semana 35
de 2017. Ahora bien, permite conocer toda la cadena, desde el precio de
importación hasta el de venta al público.
En el momento de llegar a muelle, las DOM de categoría primera estaban
en 0,64 euros por kilo hasta la semana 14, cerrando a 0,68 desde la 15 a la 22
y a 0,57 desde la 32 a la 35. Las del mismo origen de categoría extra se mueven
del mismo modo 10 céntimos más caras. Por su parte, las bananas de Camerún y
Costa de Marfil de categoría extra empezaron el ejercicio a 0,68, pero marcan
0,78 desde la semana 12 a la 20, cerrando a 0,65 desde la semana 27. En el caso
de Surinam, si cerraban el ejercicio 2016 en 52 céntimos la de categoría
primera y en 57 la de extra, la semana 9 cotizaban a 69 y 75, respectivamente,
no teniendo referencias posteriores.
Fuente: RNM.
En cuanto a los mercados mayoristas, la fruta DOM de primera en
Avignon lleva todo el año oscilando en torno a 1,20, con máximos de 1,35 en las
semanas 4, 22 y 26, mientras que la africana de la misma categoría lo hace en
torno a 1,15 aunque acaba a 1,25 euros por kilo la semana 35. En Lyon se movió
alrededor de 1,00 desde la semana 14 hasta la 25, cayendo desde entonces y
marcando 0,87 la semana 35. En París permanecieron en 1,05 desde la semana 14 a
la 21, cayendo hasta 0,90 en la 27 y manteniéndose hasta la semana 33. El
repunte posterior las coloca a 0,95. En el mercado de fruta ecológica, los
precios en París de la banana importada oscilan en torno a 1,40 euros por kilo
desde la semana 22 de 2016, mientras que la de origen DOM marcó 1,25 las
semanas 25 y 26, careciendo de referencias desde esa fecha.
Fuente:RNM
Fuente:RNM
En cuanto al precio promedio de venta al público en Francia en
grandes almacenes, todas las bananas presentan una trayectoria con muchas
diferencias semanales, independientemente de su origen. Ahora bien, de la
semana 27 a la 34 todas se movieron entre 1,70 y 1,80 euros por kilo, cerrando
la 35 a 1,69 la africana, a 1,56 la DOM y a 1,35 la americana. Por lo que
respecta a la banana ecológica, se movió alrededor de 2,12 desde principios de
año hasta la semana 20, cayendo hasta 2,01 en la 22. El repunte posterior hizo
que terminara la semana 31 en 2,14 euros por kilo, cayendo hasta 2,08 en la 35.
Fuente: RNM.
En las tiendas de descuento, las oscilaciones son aún más
pronunciadas. Tanto la banana africana como la americana cierran la semana 35
cerca de 1,40 euros por kilo, tras tocar fondo la 34 a 0,93. En cuanto a la
ecológica, llevaba todo el año oscilando en torno a 1,95. Pese a marcar un
máximo de 2,13 en la semana 25, cierra la 35 a 1,97.
Fuente: RNM.
En lo que respecta al mercado alemán, a través de BLE conocemos
los datos de los mercados mayoristas de Frankfurt, Hamburgo, Colonia, Munich y
Berlín, así como la media ponderada nacional, siendo la última referencia de la
semana 38 de 2017. Por lo que respecta a las primeras marcas, en la primera
mitad de este ejercicio la cotización promedio había seguido una tendencia en
forma de U, marcando máximos cercanos a 1,40 en las semanas 1 a 4 y desde la 14
a la 24. Descensos desde esa fecha hasta la 37, cuando tocó fondo a 1,30. El
alza de la última semana hace que cierre a 1,34. Ahora bien, hay grandes
diferencias a nivel regional. Mientras que en Colonia se vendieron a 1,56 esa
última semana, en Berlín lo hacían a 1,27. En el caso de las segundas marcas,
los precios estuvieron oscilando sobre los 1,02 euros por kilo hasta la semana
13, cuando iniciaron un ascenso que los sitúa en 1,07 en la semana 25. Los
recortes posteriores hacen que acabe la semana 38 a 0,99. También en este
segmento hay diferencias regionales, pues si en Colonia termina a 1,07, los
mínimos se marcan en Frankfurt a 0,91.
Fuente: BLE.
Fuente: BLE.
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