LOS PRECIOS EN ESPAÑA
Y EUROPA EN LAS ÚLTIMAS SEMANAS
Los precios en España
En el momento de redactar estas líneas (27/02/2020), ya se
cuenta con las cotizaciones en amarillo a la salida de la mayoría de los
principales mercados mayoristas españoles hasta la semana 8 de 2020 publicados
en sus páginas web y en la de MERCASA. Presentar los datos de ambas fuentes
permite comprobar que no siempre coinciden las cotizaciones mostradas.
Si atendemos a los precios de las páginas web, el promedio
ponderado para el plátano canario ha empezado 2020 con caídas, continuando los
descensos iniciados en la semana 46 de 2019. Si entonces marcaba 2,16 euros por
kilo, ahora cierra la semana 8 a 0,96. De menor a mayor, Bilbao cotizaba esa
fecha a 0,90; Madrid a 0,93; Sevilla a 0,99 y Barcelona a 1,00. En cuanto a las
bananas, la trayectoria del precio promedio es de signo contrario y se apunta
ganancias, al pasar de 0,74 euros por kilo en la semana 52 a los 0,96 de la
semana 8 de 2020; con Sevilla cerrando a 0,83; Madrid a 0,87; Bilbao a 0,95 y
Barcelona a 1,05.
Fuente: Webs de
Mercabarna, Mercamadrid, Mercasevilla y Mercabilbao. Elaboración propia.
Fuente: Webs de
Mercabarna, Mercamadrid, Mercasevilla y Mercabilbao. Elaboración propia
La página web de MERCASA solamente publica cotizaciones de
plátano de Canarias, y también refleja ese descenso de las últimas fechas.
Madrid pasa de 2,30 en la semana 47 de 2019 a 0,93 en la 9 de 2020; Barcelona
de 1,90 a 1,15; Valencia de 2,35 a 1,00; Sevilla de 2,20 a 0,99 y Bilbao de 2,10
a 0,95.
Fuente: Web de MERCASA.
Por su parte, el Ministerio de Agricultura suministraba hasta 2018
los precios de toda la cadena origen-destino. Actualmente no publica precio al
público y la última actualización se corresponde con los datos de la semana 5
de 2020. Lo que sí tiene actualizado es lo percibido por los agricultores hasta
la semana 8 de 2020. Al igual que los precios mayoristas, los recibidos por los
cosecheros también marca descensos, pasando de los 0,8840 de la semana 47 de
2019 a 0,1718 de la 8 de 2020. Los excesos de envíos de plátano de Canarias desde
diciembre estarían detrás de estas caídas que no han podido frenar las
retiradas de fruta del mercado.
Fuente: Ministerio
de Agricultura y ASPROCAN.
Los precios en Francia
El RNM suministra gratuitamente las cotizaciones para Francia y
permite conocer toda la cadena, desde el precio de importación hasta el de
venta al público hasta la semana 4 de 2020. En el momento de llegar a muelle,
las DOM de categoría primera han iniciado el ejercicio con buen pie,
apuntándose subidas desde la semana 1, pasando de 0,65 euros por kilo a 0,72
desde la semana 4. La categoría extra sigue una trayectoria paralela, aunque 11
céntimos más cara.
Fuente: RNM.
En cuanto a los mercados mayoristas, la fruta convencional de
categoría extra ha pasado de promediar 1,02 en la semana 1 de 2020 a 1,13 en la
semana 8; aunque hay grandes diferencias regionales. Si en Lyon la americana y
africana terminan a 1,10 euros por kilo, la DOM lo hace a 1,20; en París, la
importada de África y América terminan a 1,08; mientras que en Toulouse la
africana cotiza a 1,15 y la DOM a 1,20 euros por kilo. En el mercado de fruta
ecológica, el promedio de precios se apunta ligeros avances, pasando de 1,31 a
1,37 euros por kilo, con París cerrando la semana 8 a 1,44 y la ecológica
africana en Lyon a 1,30.
Fuente:RNM
Fuente:RNM
En cuanto al precio promedio de venta al público en Francia en
grandes almacenes, inician el año con altibajos. La banana DOM pasa de 1,75 en
la semana 1 a 1,79 en la 8 tras marcar 1,59 en la semana 6; la americana de
1,71 a 1,66 con un mínimo de 1,37 también en la semana 6 y la de origen
africano de 1,64 a 1,61. La banana ecológica pasa de 2,09 a 1,89.
Fuente: RNM.
En las tiendas de descuento, la fruta de origen africano ha
pasado de 1,66 en la semana 1 a 1,49 en la semana 8 tras marcar 1,35 en la 6;
la banana americana de 1,46 a 1,54 con mínimo de 1,38 en la semana 6; y en cuanto
a la ecológica, se mantiene estable en torno a 1,87 euros por kilo.
Fuente: RNM.
Los precios en Alemania
En lo que respecta al mercado alemán, a través de BLE conocemos
los datos de los mercados mayoristas de Frankfurt, Hamburgo, Colonia, Munich y
Berlín, así como la media ponderada nacional, siendo la última referencia de la
semana 8 de 2020. Por lo que respecta a las primeras marcas, inician el año con
subidas, pasando de 1,35 en la semana 2 a 1,42 en la 8. Ahora bien, hay grandes
diferencias a nivel regional pues, mientras que en Colonia se vendieron la
semana 8 a 1,45 euros por kilo, en Munich lo hicieron a 1,35. En el caso de las
segundas marcas, la evolución es similar, subiendo de 0,99 a 1,03. También en
este segmento hay diferencias regionales, pues si en Colonia marcaron 1,14 en
la semana 8, en Berlín lo hicieron a 1,01.
Fuente: BLE.
Fuente: BLE.
No hay comentarios:
Publicar un comentario