61C. NOVIEMBRE 2018. LOS PRECIOS EN FRANCIA Y ALEMANIA

LOS PRECIOS DE BANANA EN FRANCIA Y ALEMANIA

El RNM suministra gratuitamente las cotizaciones para Francia y permite conocer toda la cadena, desde el precio de importación hasta el de venta al público. En el momento de llegar a muelle, las DOM de categoría primera pasaron de 0,62 en las semanas 1 y 2 a 0,73 desde la semana 6 hasta la 12, para caer a 0,69 en la 16 y desplomarse hasta 0,54 en la 25, nivel en el que se mantuvieron hasta la semana 35, cuando subieron a 0,58. Mantuvieron ese nivel hasta la semana 42, bajando a 0,54 en la 43. La categoría extra sigue una trayectoria paralela, aunque 10 céntimos más cara. Por su parte, los precios de las bananas de Camerún y Costa de Marfil de categoría extra sólo aparecen para las semanas 1 y 2, cuando marcaron 65 céntimos por kilo.

 

Fuente: RNM.

En cuanto a los mercados mayoristas, la fruta DOM de primera en Avignon empezó el año a 1,20 y cerró a 1,10 desde la semana 27 a la 36, oscilando en torno a 1,15 desde entonces. La de origen africano en el mismo mercado ha dibujado una trayectoria similar. En Lyon, la fruta africana de categoría primera ha pasado de 0,90 a 1,15 en la semana 7, cayendo desde entonces hasta marcar 0,75 en la 29. El repunte posterior hace que cierre la semana 46 a 0,82 euros por kilo. En París, tras subir de 0,95 a 1,15 en la semana 8, se mantuvo estable en ese nivel durante 4 semanas, descendiendo luego hasta cerrar las semanas 30 a 32 a 0,80. Desde la 35 lo hace a 0,90. En el mercado de fruta ecológica, los precios en París han pasado de 1,47 a principios de año a oscilar ligeramente por debajo de 1,40 desde la semana 12.

 

Fuente:RNM

 

Fuente:RNM

En cuanto al precio promedio de venta al público en Francia en grandes almacenes, la banana africana ha estado moviéndose en torno a 1,70 desde inicios de 2018, mientras que la americana, con oscilaciones más bruscas, lo hace alrededor de 1,60. Por lo que respecta a la banana ecológica, se mueve alrededor de 2,10 desde principios de año.

 

Fuente: RNM.

Sin embargo, en las tiendas de descuento, las oscilaciones son todavía más acentuadas. La fruta de origen africano se ha movido alrededor de 1,46 euros por kilo, con mínimos de 1,14 en la semana 25 y máximos de 1,65 en la semana 2. La banana americana también promedia 1,46, con mínimos de 0,98 en la semana 27 y máximos de 1,69 en la 5. En cuanto a la ecológica, cierra a 1,87, tras marcar mínimo de 1,69 en la semana 31.

 

Fuente: RNM.

En lo que respecta al mercado alemán, a través de BLE conocemos los datos de los mercados mayoristas de Frankfurt, Hamburgo, Colonia, Munich y Berlín, así como la media ponderada nacional, siendo la última referencia de la semana 46 de 2018. Por lo que respecta a las primeras marcas, este ejercicio destaca por su estabilidad en torno a los 1,34 euros por kilo. Ahora bien, hay grandes diferencias a nivel regional pues, mientras que en Colonia se vendieron a 1,52 esa última semana, en Berlín lo hacían a 1,32.

En el caso de las segundas marcas, la evolución ha sido diferente. En enero se movieron en torno a 1,00 euros por kilo. Febrero y marzo fue de ascensos hasta tocar techo en 1,11 la semana 12. Luego estabilidad hasta la semana 17, cuando inició una caída que hace cerrar la semana 46 a 0,96. También en este segmento hay diferencias regionales, pues si en Colonia marcan 0,99 en esa última fecha, en Hamburgo lo hacen a 0,95.

 

Fuente: BLE.

 

Fuente: BLE.