LOS PRECIOS DE
BANANA EN FRANCIA Y ALEMANIA
El RNM, del que obtenemos la mayoría de los precios para
Francia, sólo suministra gratuitamente las cotizaciones con varias semanas de
retraso, de manera que las últimas cotizaciones disponibles son de la semana 39
de 2017. Ahora bien, permite conocer toda la cadena, desde el precio de
importación hasta el de venta al público.
En el momento de llegar a muelle, las DOM de categoría primera estaban
en 0,64 euros por kilo hasta la semana 14, cerrando a 0,68 desde la 15 a la 22
y a 0,57 desde la 32 a la 38. La 39 sube a 0,59. Las del mismo origen de
categoría extra se mueven del mismo modo 10 céntimos más caras. Por su parte,
las bananas de Camerún y Costa de Marfil de categoría extra empezaron el
ejercicio a 0,68, pero marcan 0,78 desde la semana 12 a la 20, cerrando a 0,65 desde
la semana 27. En el caso de Surinam, si cerraban el ejercicio 2016 en 52
céntimos la de categoría primera y en 57 la de extra, la semana 9 cotizaban a 69
y 75, respectivamente, no teniendo referencias posteriores.
Fuente: RNM.
En cuanto a los mercados mayoristas, la fruta DOM de primera en
Avignon lleva todo el año oscilando en torno a 1,22, con máximos de 1,35 en las
semanas 4, 22 y 26, pero cierra la semana 38 a 1,13. La africana de la misma categoría
lo hace en torno a 1,18 aunque acaba a 1,10 euros por kilo la semana 38. En
Lyon se movió alrededor de 1,00 desde la semana 14 hasta la 25, cayendo desde
entonces y marcando 0,85 la semana 35. En París permanecieron en 1,05 desde la
semana 14 a la 21, cayendo hasta 0,90 en la 27 y manteniéndose hasta la semana
33. El repunte posterior las coloca a 0,95. En el mercado de fruta ecológica,
los precios en París de la banana importada oscilan en torno a 1,40 euros por
kilo desde la semana 22 de 2016, mientras que la de origen DOM marcó 1,25 las
semanas 25-26 y 1,61 las semanas 36-39, careciendo de referencias intermedias.
Fuente:RNM
Fuente:RNM
En cuanto al precio promedio de venta al público en Francia en
grandes almacenes, todas las bananas presentan una trayectoria con muchas oscilaciones
semanales, independientemente de su origen. La africana lo hace en torno a
1,67, la americana alrededor de 1,61 y la DOM en 1,72, terminando la semana 38
en 1,67; 1,68 y 1,80 respectivamente. Por lo que respecta a la banana ecológica,
se movió alrededor de 2,12 desde principios de año hasta la semana 20, cayendo
hasta 2,01 en la 22. El repunte posterior hizo que terminara la semana 31 en
2,14 euros por kilo, moviéndose en torno a 2,10 hasta cerrar la semana 38 a
2,06.
Fuente: RNM.
En las tiendas de descuento, las oscilaciones son aún más
pronunciadas. La banana africana se ha movido alrededor de 1,46 euros por kilo,
la americana en 1,48 y las escasas referencias de fruta DOM hacen que el
promedio anual no sea significativo. Cierran la semana 38 en 1,42; 1,54 y 1,57,
respectivamente. En cuanto a la ecológica, lleva todo el año situada sobre los
1,95 euros por kilo. Pese a marcar un máximo de 2,13 en la semana 25, cierra la
38 a 1,96.
Fuente: RNM.
En lo que respecta al mercado alemán, a través de BLE conocemos
los datos de los mercados mayoristas de Frankfurt, Hamburgo, Colonia, Munich y
Berlín, así como la media ponderada nacional, siendo la última referencia de la
semana 41 de 2017. Por lo que respecta a las primeras marcas, en la primera
mitad de este ejercicio la cotización promedio había seguido una tendencia en
forma de U, marcando máximos cercanos a 1,40 en las semanas 1 a 4 y desde la 14
a la 24. Descensos desde esa fecha hasta la 37, cuando tocó fondo a 1,30. El
alza de la última semana hace que cierre a 1,35. Ahora bien, hay grandes diferencias
a nivel regional. Mientras que en Colonia se vendieron a 1,56 esa última
semana, en Berlín lo hacían a 1,27. En el caso de las segundas marcas, los
precios estuvieron oscilando sobre los 1,02 euros por kilo hasta la semana 13,
cuando iniciaron un ascenso que los sitúa en 1,07 en la semana 25. Los recortes
posteriores hacen que acabe la semana 41 a 1,01. También en este segmento hay
diferencias regionales, pues si en Colonia termina a 1,08, los mínimos se
marcan en Frankfurt a 0,94.
Fuente: BLE.
Fuente: BLE.
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