LOS PRECIOS DE
BANANA EN FRANCIA Y ALEMANIA
El RNM, del que obtenemos la mayoría de los precios para
Francia, sólo suministra gratuitamente las cotizaciones con varias semanas de
retraso, de manera que las últimas cotizaciones disponibles son de la semana 44
de 2017. Ahora bien, permite conocer toda la cadena, desde el precio de
importación hasta el de venta al público.
En el momento de llegar a muelle, las DOM de categoría primera estaban
en 0,64 euros por kilo hasta la semana 14, cerrando a 0,68 desde la 15 a la 22
y a 0,57 desde la 32 a la 38. La 40 subió a 0,62, manteniéndose desde entonces.
Las del mismo origen de categoría extra se mueven del mismo modo 10 céntimos
más caras. Por su parte, las bananas de Camerún y Costa de Marfil de categoría
extra empezaron el ejercicio a 0,68, pero marcan 0,78 desde la semana 12 a la 20,
cerrando a 0,65 desde la semana 27. En el caso de Surinam, si cerraban el
ejercicio 2016 en 52 céntimos la de categoría primera y en 57 la de extra, la
semana 9 cotizaban a 69 y 75, respectivamente, no teniendo referencias
posteriores.
Fuente: RNM.
En cuanto a los mercados mayoristas, la fruta DOM de primera en
Avignon lleva todo el año oscilando en torno a 1,22, con máximos de 1,35 en las
semanas 4, 22 y 26, pero cierra la semana 43 a 1,25. La africana de la misma categoría
lo hace en torno a 1,18 aunque acabe a 1,20 euros por kilo la semana 43. En
Lyon se movió alrededor de 1,00 desde la semana 14 hasta la 25, cayendo a 0,85
en la semana 27 y oscilando en ese nivel desde esa fecha. En París permanecieron
en 1,05 desde la semana 14 a la 21, cayendo hasta 0,90 en la 27 y manteniéndose
hasta la semana 33. El repunte posterior las coloca a 0,95. En el mercado de
fruta ecológica, los precios en París de la banana importada oscilan en torno a
1,40 euros por kilo desde la semana 22 de 2016, mientras que la de origen DOM marcó
1,25 las semanas 25-26 y 1,61 las semanas 36-39 y 41-43, careciendo de
referencias intermedias.
Fuente:RNM
Fuente:RNM
En cuanto al precio promedio de venta al público en Francia en
grandes almacenes, todas las bananas presentan una trayectoria con muchas oscilaciones
semanales, independientemente de su origen. La africana lo hace en torno a
1,67, la americana alrededor de 1,61 y la DOM en 1,72, terminando la semana 43
en 1,75; 1,71 y 1,75 respectivamente. Por lo que respecta a la banana ecológica,
se movió alrededor de 2,12 desde principios de año hasta la semana 20, cayendo
hasta 2,01 en la 22. El repunte posterior hizo que terminara la semana 31 en
2,14 euros por kilo, moviéndose en torno a 2,10 hasta la semana 42, cerrando la
43 a 2,01.
Fuente: RNM.
En las tiendas de descuento, las oscilaciones son aún más
pronunciadas. La banana africana se ha movido alrededor de 1,46 euros por kilo,
la americana en 1,48 y las escasas referencias de fruta DOM hacen que el
promedio anual no sea significativo. Cierran la semana 43 en 1,20; 1,33 y 1,52,
respectivamente. En cuanto a la ecológica, lleva todo el año situada sobre los
1,95 euros por kilo.
Fuente: RNM.
En lo que respecta al mercado alemán, a través de BLE conocemos
los datos de los mercados mayoristas de Frankfurt, Hamburgo, Colonia, Munich y
Berlín, así como la media ponderada nacional, siendo la última referencia de la
semana 46 de 2017. Por lo que respecta a las primeras marcas, en la primera
mitad de este ejercicio la cotización promedio había seguido una tendencia en
forma de U, marcando máximos cercanos a 1,40 en las semanas 1 a 4 y desde la 14
a la 24. Descensos desde esa fecha hasta la 37, cuando tocó fondo a 1,30. El
alza de la última semana hace que cierre a 1,33. Ahora bien, hay grandes
diferencias a nivel regional. Mientras que en Colonia se vendieron a 1,56 esa
última semana, en Munich lo hacían a 1,26. En el caso de las segundas marcas,
los precios estuvieron oscilando sobre los 1,02 euros por kilo hasta la semana
13, cuando iniciaron un ascenso que los sitúa en 1,07 en la semana 25. Los
recortes posteriores hacen que acabe la semana 46 a 0,98. También en este
segmento hay diferencias regionales, pues si en Colonia termina a 1,10, los
mínimos se marcan en Frankfurt a 0,92.
Fuente: BLE.
Fuente: BLE.
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