LOS PRECIOS DE
BANANA EN FRANCIA Y ALEMANIA
El RNM, del que obtenemos la mayoría de los precios para
Francia, sólo suministra gratuitamente las cotizaciones con varias semanas de
retraso, de manera que las últimas cotizaciones disponibles son de la semana 26
de 2017. Ahora bien, permite conocer toda la cadena, desde el precio de
importación hasta el de venta al público.
En el momento de llegar a muelle, las DOM de categoría primera estaban
en 0,64 euros por kilo hasta la semana 14, cerrando a 0,68 desde la 15 a la 22
y a 0,62 la 26. Las del mismo origen de categoría extra se mueven del mismo
modo 11 céntimos más cara. Por su parte, las bananas de Camerún y Costa de
Marfil de categoría extra empezaron el ejercicio a 0,68, pero marcan 0,78 desde
la semana 12 a la 20, cerrando a 0,70 la semana 26. En el caso de Surinam, si
cerraban el ejercicio 2016 en 52 céntimos la de categoría primera y en 57 la de
extra, la semana 9 cotizaban a 69 y 75, respectivamente, no teniendo
referencias posteriores.
Fuente: RNM.
En cuanto a los mercados mayoristas, la fruta DOM de primera en
Avignon lleva todo el año oscilando en torno a 1,20, con máximos de 1,35 en las
semanas 4, 22 y 26, mientras que la africana de la misma categoría lo hace en
torno a 1,15 y acaba a 1,17 euros por kilo la semana 26. En Lyon se movió
alrededor de 1,00 desde la semana 14 hasta la 25, cayendo la 26 a 0,90. En
París permanecieron en 1,05 desde la semana 14 a la 21, cayendo hasta 0,95 en
la 26. En el mercado de fruta ecológica, los precios en París de la banana
importada oscilan en torno a 1,40 euros por kilo desde la semana 22 de 2016,
mientras que la de origen DOM acabó la semana 26 a 1,25.
Fuente:RNM
Fuente:RNM
En cuanto al precio promedio de venta al público en Francia en
grandes almacenes, todas las bananas presentan una trayectoria con muchas
diferencias semanales independientemente de su origen. Ahora bien, en las
últimas semanas, tanto la americana como la africana oscilan en torno a 1,60,
mientras que la DOM lo hace en 1,76. Por lo que respecta a la banana ecológica,
se movió alrededor de 2,12 desde principios de año hasta la semana 20, cayendo
hasta 2,01 en la 22. El repunte posterior hace que termine la semana 26 en 2,14
euros por kilo.
Fuente: RNM.
En las tiendas de descuento, las oscilaciones son aún más
pronunciadas. Tanto la banana africana como la americana cierran la semana 26
cerca de 1,40 euros por kilo. En cuanto a la ecológica, llevaba todo el año
oscilando en torno a 1,95, iniciando un ascenso en la semana 24, que hace que
marque 2,10 en la semana 26.
Fuente: RNM.
En lo que respecta al mercado alemán, a través de BLE conocemos
los datos de los mercados mayoristas de Frankfurt, Hamburgo, Colonia, Munich y
Berlín, así como la media ponderada nacional, siendo la última referencia de la
semana 29 de 2017. Por lo que respecta a las primeras marcas, este ejercicio la
cotización promedio había seguido una tendencia en forma de U, marcando máximos
cercanos a 1,40 en las semanas 1 a 4 y desde la 14 a la 24. Descensos desde
entonces que sitúan el precio promedio en 1,35 la semana 29. Ahora bien, hay
grandes diferencias a nivel regional. Mientras que en Colonia se vendieron a 1,56
esa última semana, en Hamburgo lo hacían a 1,32. En el caso de las segundas
marcas, los precios estuvieron oscilando sobre los 1,02 euros por kilo hasta la
semana 13, cuando iniciaron un ascenso que los sitúa en 1,07 en la semana 25. Los
recortes posteriores hacen que acabe la semana 29 a 1,05. También en este segmento
hay diferencias regionales, pues si en Colonia termina a 1,14, los mínimos se
marcan en Frankfurt a 0,96.
Fuente: BLE.
Fuente: BLE.
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